A frjem s n nagyon szeretjk a Tj a Knai s az zsiai konyht ,egyik nagy kedvencnk az des-Savany.
Ezt a receptet mg anyukm tantotta.
Hozzvalk: 600 g csirke mell fil
1 doboz szrtott shiitake gomba
1 konzervanansz
kevs olaj
1 srga s 1 piros kaliforniai paprika
2 ek. kukoricakemnyt
1 gerezd foghagyma
zls szerint szjaszsz,ecet,mz ,s,bors.
Elksztse:
A shiitake gombt beztatjuk melegvrbe.
A hst megtiszttjuk, majd cskokra vgjuk zls szerint szzuk borsozzuk. sszekeverjk a szjaszszt s a kukoricakemnytt majd megforgatjuk benne a hs cskokat 2 rszletben kevs olajon megpirtjuk a hst a wokban. A hst flretesszk s a maradk olajon megfuttatunk egy gerezd foghagymt majd erre tesszk a paprikkat, de a paprikkat ne fzzk puhra szerintem akkor tkletes ha nem veszti el a paprika a ropogsgt. Majd jhet bele az ananszt s a legvgn a kinyomkodott gombt .Kis ideig pirtjuk majd hozz ntjk a hst s tovbb piritjk .
Kzben egy tlban zls szerint elkeverjk a mzet a cukrot a szjaszszt egy kis ecet s vz keverkvel.majd rntjk a szszt a hsra s felforraljuk megvrjuk megvrjuk mg egy kicsit besrsdik az tel s elzrjuk alatta a gzt .
Prolt rizzsel tlaljuk.
AJÁNLOM AZ OLDALT
Sg