varganagy.gabi
Homepage Gabriella recepteim Torták Alkalmi sütemények

 

Bejelentkezés
Felhasználónév:

Jelszó:
SúgóSúgó
Regisztráció
Elfelejtettem a jelszót
 
Navigáció
Home Gabriella
Recepteim KÖnyvem
Alkalmi sütemények Torták
 
Twitter

 

@varganagy.gabi

 
Oldal infó
2014. 01. 05. Nyitás
Gabi Szerkesztő
Recepteim Téma
G-Portál Tárhely
Linda Design
Gergő Köszönet

 

Az oldalt azért hoztam létre , hogy megosszam a családommal és veletek a titkos receptjeim és szeretném ha majd ebből egyszer össze állna az én kis könyvem.  Melynek címe Semmiből sokat és finoman. A receptek saját receptjeim vagy a saját átdolgozásaim így ne tüntesd fel a sajátodnak.

 

 
Cserék

 
Számláló
Indulás: 2014-01-05
 
Chat
Név:

Üzenet:
:)) :) :@ :? :(( :o :D ;) 8o 8p 8) 8| :( :'( ;D :$
 

div class="projektfo">

 

Projekt címe
Dátum, státusz helye
Szerep helye

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed sodales cursus molestie. Phasellus id mollis felis. Integer volutpat tempus justo, eget volutpat ante aliquet non.

Home

Marcipán figuráim

2018.09.16. 16:44, varganagygabi

Sziasztok szeretném megmutatni nektek itt most néhány saját készítésű marcipán figurámat.
Remélem nektek is úgy tetszik mint azoknak a gyermekeknek akiknek készítettem.
A figurák nem a Disney védjegye közé tartoznak csak hasonlítanak egy egy mesebeli alakra.

  
 

Móczárt Torta

2018.05.14. 16:50, varganagygabi

Sziasztok már rég hoztam nektek valamit sok minden történik velem mostanában. De most van némi időm így hoztam nektek egy új receptet.

Ez egy igen különleges tortának számít és nagyon finom is.

Az alja csokis karika az első krém mogyorókrém a közepén dobos lap a tetején pisztácia krém és kívülről marcipán borítja.

Piskóta recepr az alapreceptek között lesz található.

Csokis piskóta 

Dobos lap

1. krém
3 evőkanál mogyorókrém
3 dl tejszín
1 ek. zselatin

Mogyorókrémet 

Fel vert tejszínt összekeverjük a három evőkanál mogyoró krémmel és öntünk hozzá két evőkanál zselatint ezt.
Egy másik tálban közben elkészítjük a pisztácia krémet.

Pisztácia krém hozzávalói:

2 Evőkanál Pisztácia paszta
4 dl tejszín
zöld ételfesték

A krém elkészítése:

A pisztácia posted kikeverjük a tejszínnel és hozzáadjuk a zöld ételfestéket a torta betöltése úgy történik hogy fogunk egy tortakarikát alulra helyezzük a csokis piskóta karikákat rá töltjük a mogyorókrémes tejszínhabot majd egy dobos lapA pisztácia posted kikeverjük a tejszínnel és hozzáadjuk a zöld ételfestéket a torta betöltése úgy történik hogy fogunk egy tortakarikát alulra helyezzük a csokis piskóta karikákat rá töltjük a mogyorókrémes tejszínhabot A közepén egy upot képzünk a krémmeleznek a tortának ez a különlegessége majd ráhelyezzük a vékony dobos lapot és a tetejét színültig töltjük a zöld Dácia krémmel és a tetejét egy kicsit megemeljük vele a kereten felül kell lenni a te tőle ezt 12 h-n keresztül fagyasztóba. Ki fagyasszuk a tortát majd körbe Kenjük egy vastagabb réteg vajkrémmel. Hogy be burkoljuk zöld marcipánnal a Díszítés teljesen ránk van bízva ami képzeletünk de ez lehet egy nyél, átlőtt almával lehet csoki pasztilla tényleg a csillagos ég a határ.

 

Fatörzs torta / Pávaszem

2018.03.22. 13:03, varganagygabi

Sziasztok most leírok nektek egy tortát ami egyben egy alkalmi sütemény is lehet.

A piskóta egy szokásos alap csokis tészta. A krémet pedig kétféle lisztből fogjuk főzni.
1 kb 5 cm széle világos piskóta lap csík.

Krém:
50 g sima liszt 
50 g rétesliszt
500 ml tej
500 g vajkrém
kevés kakaópor

Díszítéshez csokis vajkrém.

Kell egy edény amiben felteszem forrni a fél liter tejet a másik fél litert pedig csomó mentesre keverem a 2 féle lisztet. Amikor el kezd forrni a tej összeöntöm a lisztes keverékkel és befőzőm majd folpakkal fetakarom és hagyom kihülni. Robotgépbe teszem és kihabosítom a fél kg vajkrémmel. Ezt követően leterítek egy zsírpapírt és rá helyezem a csokis piskóta lapot hátulról előre haladva megkennem a világos krémmel kihagyva egy tenyér méretű csíkot amit kakaós krémmel kenünk meg úgy kapunk kakaós krémet hogy a maradék fehér krémbe szitálunk egy kevés kakaóport amit kézi habverő segítségével elkeverünk és megkenjük a kimaradt csíkot is ennek szélére helyezzük a világos piskóta csíkot és bátor mozdulatokkal a papír segítségével feltekerjük a tekercset . Kifagyasszuk a félkész terméket 2-3 órára a hűtőben hagyjuk állni.

Ezt követően döntjük el mit szeretnénk pávaszem tekercset vagy fatörzstortát .
Pávaszem esetén lekenjük kívülről csokis vajkrémmel és habkártya segítségével csíkokkal díszítjük 16 szeletre vágjuk.

Fatörzstorta esetén először 3 ba vágjuk majd fatörzset alakítsuk ki belőle és ezt kővetően vonjuk be csokis vajkrémmel díszítjük apró pillangóval, katicával, gombával kártya segítségével mintázzuk.

 

Oreo torta

2018.03.22. 13:00, varganagygabi

 

 

Sziasztok ma egy olyan tortát hozok ami nagyon nagy divatnak számít az emberek között , ez nem más mint az oreo torta.

A piskóta egy szokásos alap csokis tészta.

A krém 

200 g porcukor
250 g laktóz mentes mascarpone
5 ek. laktóz mentes natúr joghurt 
1 csomag oreo keksz + 1 csomag a díszítéshez
2-3 ek. zselatin
500 ml habtejszín
200 ml a körbe kenéshez és a díszítéshez

Elkészítés :

A csokis piskóta lapokból szabjunk ki torta forma keret segítségével 2 16.-os kört majd helyezzük egy lemorzsázott tálcára és rakjuk rá a keretet. 
Krém: A porcukrot a mascarponével és a joghúrtal keverjük csomó mentesre kézi habverő segítségével, közben gépi habverővel verjük lágy habbá a tejszínt és keverjük az 500 ml felvert tejszínt a már félig kikevert krémünkhőz. És most jön egy kis düh terápia fogjuk az egyik csomag oreo kekszet és sodrófa segítségével porrá törjük itt mehet benne apai anyai  na viccet félre téve amikor össze törted ezt is tedd bele a krémbe majd  keverd össze és jöhet bele a legvégén a zselatin ennél nagyon ügyeljetek mert mert innentől kezdve gyorsan kell vele dolgozni mert gyorsan behúz a krém. Megrőltjük a tortaformát amibe már behelyeztük az elején a 16.-os csokis karikát tetejére ráhelyezzük a másik csokis lapot és a maradék krémet a tetejére eggyengetjük szépen eldolgozzuk.Ezt követően 2-3 órára a fagyasztóba helyezzük és kifagyasszúk a tortát. Amikor elő vesszük ovatósan kivesszük a keretből és körbekenjük tejszínnel a tortát a díszítést mindenki fantáziára bízom de addok némi kiindúló pontot. 

   

 

 

Csokoládétorta

2017.12.04. 17:42, varganagygabi

Sziasztok ma ismét hoztam egy tortát nektek méghozzá sokak nagy kedvencét a csokoládétortát . Élőszőr a vajkrémes csokitortával kezdenék amit sokan elrontanak mert csak a vajat porcukrot keverik ki kakaóporral.Ettől kiver néha a frász ez a verzió nagyon tömény számomra. Az én csokitoránál párisikrémet habosítok ki vajkrémmel.

Párizsikrém :
1000 g cukor
500 g tejszín ezt lehet helyettesíteni tejjel is.
250 g étcsokoládé
300 g kakaópor
350 g vaj
 A tejszínt vagy a tejet egy magas falú edénybe öntjük hozzá adjuk a cukrot. Feltesszük a gázra Nagylángon kevergetjük amigsüritettej állaga nem lesz . Megvárjuk míg el kezd futni de nem kell félnünk ez nem fut ki a gázra amikor el kezd visszafelé menni a hab elzárjuk alatta a gázt és hozzáadjuk a vajat a csokit és amikor ezek felolvadtak hozzákeverjük az átszítált kakaóport símára keverjük. Megvárjuk míg kihűl. Majd vajkrémmel habosítjuk és betőlthetjük a piskóta torta alapunkba.Ennek a receptjét itt nem is részletezném de lesz egy poszt amiben csak piskóta alapokat fogok írni nektek.Díszítés hát mit is mondja csak a képzeletedre van bizva itt én mutatok nektek pár tortát és pár díszitést 1. kókusz koktél 
2. muffyn 
3. -4. képe pedig a hagyományos díszítéseket láttok. 

   

Elejére | Újabbak | Régebbiek | Végére |
 

ANELIATH - varázslat és sárkányvér- Te ki leszel ebben a csavaroS Történetben? - SZEREPJÁTÉK    *****    ANELIATH - varázslat és sárkányvér- Te ki leszel ebben a csavaroS Történetben? - SZEREPJÁTÉK    *****    Gyere és csatlakozz a -Karstjäger- magyar airsoft csapatába!    *****    Szoba gyerekkel kiadó film meg tekinthetõ gportálon klikk ide!    *****    Simonyi ingatlan Debrecen Eladó luxus lakások, házak, telkek, üzletek, lakóparki ingatlanok. Simonyi ingatlan Debrecen    *****    Ajándékozz Horoszkópot! Lepd meg szeretteidet egy Személyre szóló asztrológiai elemzéssel és 1 éves elõrejelzéssel.    *****    A horoszkóp a lélek tükre,egyszer mindenkinek bele kell néznie, ehhez adok én,sok segítséget. Fordulj hozzám bizalommal!    *****    Az asztrológia sok segítséget ad az élet minden területén, de képzett, tapasztalt asztrológus kell hozzá, keress meg!    *****    Születési horoszkóp,3 év elõrejelzés,párkapcsolati elemzés,konzultáció.Tájékoztatás az oldalon! látogass,meg!!!    *****    | WATTPAD | Egy neves gimnázium, egy gazdag, arrogáns srác és egy ösztöndíjas lány nem mindennapi szerelme | WATTPAD |    *****    Bérkalkulátor    *****    Infrashape Horizontal fitness stúdió Debrecen    *****    Infrashape Horizontal fitness stúdió Debrecen    *****    too young and innocent | an aegyo queen | twice | neo culture technology    *****    LÉGY A MAGAD ASZTROLÓGUSA! Regisztrálj oldalamra és én segítelek elsajátítani az asztrológia tudományát!    *****    Tanuld nálam az asztrológiát teljesen ingyen, vagy kérj részletes asztrológiai elemzést „BECSÜLET KASSZÁS” alapon!    *****    Új lovas szerepjáték! * Új lovas szerepjáték! * Lépj be a lovak csodálatos világába! Nevelj te is nálunk!    *****    Születési horoszkóp,3 év elõrejelzés,párkapcsolati elemzés ingyenes konzultáció,tájékoztatás az oldalon! kattints ide!!!    *****    Bûbájos Boszorkák - Charmed - Hírek - Extrák - Érdekességek - Charmed - Bûbájos boszorkák - Sok - sok infó - Charmed -    *****    Pénzkeresés az Interneten! Csak is kipróbáld, tesztelt módszerekkel, melyek tényleg fizetnek!