Sziasztok most az a torta j�n ami egy nagyobb szerepet j�tszott az �letemben ez a vizsga tort�m  volt a tenger vil�g�b�l mer�tettem az ihletet. 

Hozz�valok:

Pisk�ta : alap torta massza

Kr�m:

100 ml konzervl�
100 g fagyasztott eper Ha van akkor friss 
100 g anan�sz konzerv vagy friss
100 g barack konzerv vagy friss
50 g hideg epres pudingpor
450 g vajkr�m

600  g vajkr�m a k�rbeken�shez
800 g sz�nezett marcip�n

k�l�n marcip�n a figur�khoz
Hideg zsel� a tenger hat�s el�r�s�hez
K�k , z�ld, s�rga , piros, narancs , fekete, feh�r �telfest�k.

Elk�sz�t�se:

Megs�tj�k a pisk�ta karik�t. Am�g kih�l elk�sz�tj�k a kr�met apr� kicsi kock�ra v�gjuk a gy�m�lcs�ket az epret �ssze p�pes�tj�k . Kikeverj�k a gy�m�lcs�t a pudingporral. Majd a kihabos�tott vajkr�mhez keverj�k a gy�m�lcs�nket. A kih�lt pisk�t�t bet�ltj�k 1 est�t a h�t�be t�roljuk. Ez alatt elk�sz�tj�k a tenger �l� vil�g�t amit a tort�ra tesz�nk kev�s marcip�nt z�ldre sz�nez�nk majd kem�ny�t�s fel�leten kiny�jtjuk pizzav�g� seg�ts�g�vel f�sz�lakat k�sz�t�nk haduk teljesen megsz�radni.Form�zhatunk tengeri csillagot , tengeri sz�vacsot , kagyl�kat,  bohoc halat de akk�r polipt vagy amit csak elk�pzel�nk.

M�snap k�rbe kenj�k a kihabos�tott vajkr�mmel de �gy , hogy sehol ne maradjon ki egy apr� kis fel�let sem igyekezz�nk a legjobb tud�sunk szerint egyenletesen elkenni a vajkr�met majd egy j� 30 percre csapjuk a tort�nkat a fagyaszt�ba .Ez alatt a marcip�nt alaposan gy�rjuk �t, ny�jtsuk ki a k�k marcip�nt , ha sz�ks�ges haszn�ljuk b�tran a kem�ny�t�t. Ny�jtsuk ki a marcip�nt akkor�ra, hogy majd sz�pen takarja mindenhol a tort�t. Figyelj�nk r�, hogy ne legyen sehol t�l v�kony, vagy t�l vastag a kiny�jtott marcip�n. A fondant sim�t�val alaposan sim�tsuk el a fel�let�t k�rk�r�s mozdulatokkal.  A tort�t kivessz�k a fagyasztob�l 

Feltekerheted ny�jt�f�ra a marcip�nt �s r�illesztheted a tort�ra.Kezdj�k el lesim�tgatni a marcip�nt, ne legyen gy�r�tt sehol A felesleges marcip�nt v�gjuk le k�ssel.Maj az el�re elk�sz�tett d�szeinket  egy ecset �s egy kis v�z seg�ts�g�vel elkezdj�k feltenni a d�sztort�nkra.