Mondtam imdok stni ezt a pillecukorbl kszlt krmes szlinapi torta is ezt bizonytja.
A pisktt sem a szokott mdon ksztem 6 tojs 6 ek. liszt stb. hanem egy teljesen ms recept alapjn vajas pisktt ksztek nekem ez sokkal jobban bejn minta a msik piskta de azt sem szoktam hanyagolni.
Hozzvalk:
Piskta:
200 g Vaj
200 g Cukor
200 g Liszt
4 tojs
2 tk. stpor
Krm:
125 ml tej
150 g Pillecukor
16 ml rum aroma
375 ml Tejszn
Tetszs szerint telfestk
Rekor:
Ostyalap
Elksztse Elmelegtjk a stt 180 fokra.
Piskta:
A 200 g vajat kikeverjk a cukorral , ha mr krmes a vaj akkor beletesszk az els tojst keverjk kicsit de ne hogy kicsapdjon s ezt kveten tesszk bele a tisztet a tbbi tojst s a st poros lisztet 3 rszben adjuk hozz a ksz krmet stiformba ntjk s 40-45 percig 180 fokos stbe stjk.
Krm :
A krmnek csak akkor aljunk neki ha a piskta mr teljesen kihlt s flbe vgtuk a kzepnl.
125 ml tejet kimrnk a lbosba s bele ntjk a 16 ml rumaromt is majd beledobjuk a kimrt pillecukrot is s lass lngon felolvasszuk a cukrot. Majd hagyjuk kihlni.
Kzben verjk fel a tejsznt a robotgpben.
A felvert habot s a kihlt pillecukor krm vatosan keverjk ssze.
A torta kzept kenjk meg a ksz krmmel majd helyezzk r a fels lapot , azt viszont vatosan s ne tl sok krmet hasznljunk nehogy elztassuk az ostyt .
Ha megkentk a tetejt rhelyezzk az ostyt jhet a dszts a maradk krmet habzskba tltjk s kis cscsokat nyomunk krbe krbe amg be nem fedjk a tortt majd a htbe helyezzk hogy a krm megdermedjen. Ha a krm megdermedt akkor asztalra tesszk s vrjuk a hatst mikor a gyermek megkapja.
AJÁNLOM AZ OLDALT
Sg