Ahogy l�tj�tok jobban szeretek s�tni mint f�zni nagyon �des sz�j� vagyok s�t nem csak �n hanem a csal�dom is.De a s�tiim olyanok , hogy ha j�n a s�gorn�m �s a csal�dja vend�gs�gbe kik�rik maguknak ha desszertre nem  k�sz�tek valami k�l�nleges s�tit .Ez az apr� s�tem�ny a Macaron alapj�n sz�letett meg a fejemben.Kaptam egy kis gesztenye lisztet �s azon gondolkodtam milyen finoms�got tudn�k bel�le k�sz�teni.Nagyon nagy divat mostan�ban a Macaron de nem szeretem azt csin�lni vagy enni amit mindenki �gy teh�t egy �j recept sz�letett a fejemben nem is f�z�k t�bbet hozz� �rom is hogy k�sz�l. 
Hozz�val�k :
75 g gesztenyeliszt  
125 g porcukor
2 toj�s feh�rje 

Kr�mhez : Ha lakt�z �rz�keny valaki akkor csak egyszer�en .
250 ml lakt�z mentes tejsz�nhab. 

Ha lakt�z �rz�keny valaki akkor csak egyszer�en 200 ml lakt�z mentes tejsz�nhab. 
250 g Mascarpone 
250 ml tejsz�n
100 g porcukor

Apr� s�ti elk�sz�t�se: Meleg�ts�k el� a s�t�t 140 ºC-ra. V�laszuk sz�t a toj�s feh�rj�t a s�rg�j�t�l. A feh�rj�t a 125 g porcukorral kem�ny habb� verj�k , majd bele keverj�k a gesztenye lisztet. S�r� massz�t kapunk. A teszi alj�t kib�lelj�k zs�rpap�rral. T�lts�k a t�szt�t habzs�kba, �s azt f�gg�legesen tartva, nyomjunk egyforma k�r�ket a pap�rra ,   �gyelj�nk r�, hogy a k�r�k ne legyenek t�l k�zel egym�shoz! Amikor meg vannak a k�r�k enyh�n az asztalhoz csapkodjuk a tepsit , hogy ne legyenek p�posak �gy lesz sz�p egyenletes ha minden igaz �s nem b�n�zzuk el amit vajunk be �szint�n sokszor el�fordul mindannyiunkkal.

N�zz�k a t�ltel�kb�l azt a v�ltozatot ami lakt�zt tartalmaz . 

250 ml  tejsz�nt felverj�k a 100 g porcukorral majd bele keverj�k a mascarpon�t.  �s m�r t�lthetj�k is vele a geszteny�s cs�kjainkat . Isteni finom egyenesen a mennyorsz�gban �rzem magam ha megk�stolom. 

N�zz�k a t�ltel�kb�l azt a v�ltozatot ami lakt�z mentes.
Ennek a v�ltozata a  legegyszer�bb 25 ml tejsz�nt a 100 g porcukorral �s �ssze is ragaszthatjuk vele a gesztenye cs�kokat. 
Ennek az �z�lm�nye is isteni mintha a gesztenyep�r� s�lt v�ltozat�t enn�d tejsz�nhabbal. Mennyije.