India hsos zldsges Curry
2014.04.26. 16:28, varganagygabi


Nagyon szeretek barangolni az egzotikus zek vilgban .
Barangolsom kzben szletett meg ez a receptem is.
Hozzvalk:
1 Gerezd Foghagyma
1 Fej Hagyma
11/2 tk Curry fszerkeverk
(Koriander,kurkuma,chili, mustrmag,romai kmny, foghagyma, s, nizskapormag,cayennerbors)
1/2 l Zldsgleves alapl
1 doboz kkusztej
zls szerint cukor
500 g csirkemell fil
1 piros kaliforniai paprika
Karfiol
Brokkoli
Kukorica
Rpa
Zldbab
Cukorbors
Kapor
Elksztse:
Cskokra vgjuk a csirkemellet.
A hst egy wokban 2 rszletben kszre pirtjuk , majd flretesszk.
Az olajba Megfuttatjuk a foghagymt, majd megdinszteljk a fl karikra vgott vrshagymt. Ezt kveten beletesszk a zldsgeket s majd a 11/2 tk curry fszerkeverket s a hst , felntjk a kkusz tejel az alaplvel kimossuk a konzerv dobozt hogy egy csepp se vesszen krba s az alaplt is a wokba ntjk .Kevergetjk s 15 percig mg fzzk kis lngon forrsig.
Ha ksz rizzsel knljuk.
Ebben az esetben n a rizst Paella fszerkeverkkel ksztem el.
Fszerek:(Kurkuma, vrshagyma , foghagyma, paprika, paradicsom,petrezselyem,cayennebors sfrny.)