Ss Borsos szotyis csavart kenyr rd s fonott kalcs
2014.03.15. 10:18, varganagygabi
Hú na szóval imádok sütni legyen az sós vagy édes . Így tehát rengeteg dolgot szoktam készíteni a sütbe köztük ezt az ízletes sós borsos szotyis fonott kalácsot és a csavart kenyér rudacskákat.
Hozzávalók:
450 g liszt
2 ek. nvényi olaj
1 tk só
15 dkg éleszt
250 ml meleg víz
só
Bors
Pucolt Szotyola
Elkészítése:
Melegítsük el a sütt 200-fokra
A lisztet mérjük ki a tálba adjuk hozzá az 1 tk. sót az élesztt , és a 2 ek olajat majd öntsük hozzá a meleg vizet egy kicsit dolgozzuk össze.Dagasszuk 5 percig robotgép segítségével . Ezt követen formázzunk belle egy nagy kört és vágjuk félbe majd a feleket 3 részre vágjuk szét sodorjuk meg olyannyira , hogy kellen tudjuk formázni ket .
Csavart: Sodorjunk egy rudat . Lisztes késsel vágjunk vágjuk félbe a tésztát de figyeljünk arra hogy a végét ne vágjuk el, onnan kezdjük el csavarni amikor a végéhez értünk nyomjuk össze helyezzük a sütpapírral kibélelt tepsire szórjunk rá borsot és sót ízlés szerint .
Fonott kalács : Sodrunk egy rudat mint az elbbieknél csak itt a lisztezett késsel nem félbe vágjuk hanem 3 felé. Itt is a vég maradjon egybe majd kezdjük el fonni mint a hajat a másik végénél egybe nyomjuk a tepsire helyezzük szotyival sóval borssal megszórjuk meleg helyen letakarva 20 percig kelni hadlyuk ezután mehet 20-25 percre a 200 -fokos sütbe.
AJÁNLOM AZ OLDALT
Sg
j hozzszls
Frissts