LASKAGOMBA RAGU.
2014.06.09. 14:20, varganagygabi


Csiperke gombt akartam venni de nem kaptam a zldsgesben csak laska gomba volt de ezzel mg knnyebb dogom volt mint ahogy azt elgondoltam.
Egy nagyon finom gombs ragu lett belle.
Hozzvalk :
2 gerezd foghagyma
1 fej vrshagyma
3 szelet bkn
4 faros csirkecomb
200 g laskagomba
1 kakukkf filter
s , bors
3 dl vz
Elksztse:
A lefilzett csirkecombot megszrjuk lisztel borssal s nagyon kevs sval. Majd felkockzzuk a bkn szalonnt.
Kevs olajon megfuttatjuk a lereszelt foghagymt , megpirtjuk rajta a szalonnt a hagymt majd mehet bele a gomba.
Ezt kveten belentjk a hst is s megszrjuk kakukkfvel,tovbb pirtjuk majd felntjk 3 dl vzzel, s kszre fzzk. Kretnek rizst adok hozz.