Lekvros buktm
2015.01.02. 17:58, varganagygabi
Ezt a receptet a kakas csigm tsztjbl szletett meg, csak megvltoztattam a tltelket s voala me egy nagyon finom bukta lett belle.

Hozzvalk:
600 g finom liszt
100 g cukor
fl tk. s
45 g friss leszt
100 g vaj
3 dl tej
2 tojs
Tltelkhez :
500 g stshez val gymlcslekvr
Elksztse:
Melegtsk el a sttt 230 fokra.
A robotgp tljban keverjk ssze a lisztet , cukrot , a st s az lesztt . Olvasszuk meg a vajat keverjk ssze a tejjel a tojssal majd az egszet ntsk ssze a szraz hozzvalkkal. Gppel addig dagasszuk a tsztt amg sima s rugalmas tsztt nem kapunk ezt gy tudjuk megnzni mikor j az elegye ha belenyomjuk az ujjunkat s vissza ugrik a tszta na akkor tkletes. Formzzunk belle egy nagy gmbt s pihentessk 25 percet. Majd a deszkra tesszk s j alaposan kinyomkodjuk a levegt belle meggyrjuk s ngyzetekre vgjuk felvgjuk a lekvrt kis kockkra a ngyzetek szlt megkenjk tojssal ez egyfajta ragasztknt szolgl most neknk, Ezt kveten feltekerjk tepsibe helyezzk megkenjk a tetejt tojssal s 15 percre pihentetjk. Pihentets utn 20 - 25 percig stjk ennyi pp elg neki tlals eltt megszrjuk porcukorral ezt egsz nap lehet enni tkletes reggelinek ebdhez uzsira vagy akr vacsira is .