Most k�sz�tettem ilyet el�sz�r kar�csonyra de h�t mindent ki kell pr�b�lni 1 x gondoltam �n de a v�gkifejlet h� na az nagyon finom lett ezt mi sem bizony�tja jobban mint hogy a vend�geimnek nem is jutott mert megett�k a gyerekeim �s na persze mi is a p�rommal. A t�szt�t a r�gi fajta m�don k�sz�tettem most . 

T�szta Hozz�val�i:

6 toj�s
6 ek . liszt
6 ek . Cukor
1 zacsk� van�li�s cukor
1 kk. S�t�por.

Kr�mhez:
50 g vaj
100 g cukor
1 csomag van�li�s pudingpor
4 dl tej
150 g gesztenye massza

T�ltel�k:
300 g gesztenyemassza

A tetej�re :
150 g Durv�ra dar�lt keksz

Elk�sz�t�se: El� meleg�tj�k a s�t�t 180 fokra. A toj�sokat sz�tv�lasztjuk a feh�rj�t l�gyan felverj�k a robotg�ppel amikor l�gy habb� kevert�k akkor beletessz�k a van�li�s cukrot �s a 6 ek. Krist�ly cukrot �s �gy verj�k fel tov�bb kem�ny habb�. Ha m�r meg lehet ford�tani a t�lat �s nem folyik a feh�rje hanem massz�van benne marad a t�lban akkor bele tessz�k a toj�s s�rg�j�t �s a lisztet meg a s�t�port 1 fokozaton a habkever� lap�ttal �vatosan �sszekeverj�k. Egy nagy tepsit kib�lel�nk s�t�pap�rral majd a massz�t bele�ntj�k �s 15-20 percig s�tj�k. A s�t�b�l kivessz�k �s m�g melegen feltekerj�k �gy haduk kih�lni. A pudingport felf�zz�k 4 dl tejjel kih�tj�k belekeverj�k az 50 g vajat �s 150 g gesztenye massz�t . Megkenj�k vele a t�szt�t a 300 g gesztenyemassz�t erre r�kenj�k m�g �s �gy tekerj�k most fel. A tetej�t a marad�k pudingos t�ltel�kkel bekenj�k majd a durv�ra dar�lt keksszel megsz�rjuk.