Oreo torta
2018.03.22. 13:00, varganagygabi
Sziasztok ma egy olyan tortát hozok ami nagyon nagy divatnak számít az emberek között , ez nem más mint az oreo torta.
A piskóta egy szokásos alap csokis tészta.
A krém
200 g porcukor
250 g laktóz mentes mascarpone
5 ek. laktóz mentes natúr joghurt
1 csomag oreo keksz + 1 csomag a díszítéshez
2-3 ek. zselatin
500 ml habtejszín
200 ml a körbe kenéshez és a díszítéshez
Elkészítés :
A csokis piskóta lapokból szabjunk ki torta forma keret segítségével 2 16.-os kört majd helyezzük egy lemorzsázott tálcára és rakjuk rá a keretet.
Krém: A porcukrot a mascarponével és a joghúrtal keverjük csomó mentesre kézi habverő segítségével, közben gépi habverővel verjük lágy habbá a tejszínt és keverjük az 500 ml felvert tejszínt a már félig kikevert krémünkhőz. És most jön egy kis düh terápia fogjuk az egyik csomag oreo kekszet és sodrófa segítségével porrá törjük itt mehet benne apai anyai na viccet félre téve amikor össze törted ezt is tedd bele a krémbe majd keverd össze és jöhet bele a legvégén a zselatin ennél nagyon ügyeljetek mert mert innentől kezdve gyorsan kell vele dolgozni mert gyorsan behúz a krém. Megrőltjük a tortaformát amibe már behelyeztük az elején a 16.-os csokis karikát tetejére ráhelyezzük a másik csokis lapot és a maradék krémet a tetejére eggyengetjük szépen eldolgozzuk.Ezt követően 2-3 órára a fagyasztóba helyezzük és kifagyasszúk a tortát. Amikor elő vesszük ovatósan kivesszük a keretből és körbekenjük tejszínnel a tortát a díszítést mindenki fantáziára bízom de addok némi kiindúló pontot.