Baunty szelet
2018.11.13. 18:36, varganagygabi
Sziasztok ma ahogy látjátok ez már a 3. recept amit megosztok veletek de végre van egy kis időm hogy megírjam a kedvenc süti receptjeimet de nem csak ez a fő oka hanem , hogy most készül a receptes könyvem és ezt szerkeztem és ha már úg y is szerkesztek akkor szeretném ha ide is kikerülne .
Amit most hoztam nektek receptet a baunty csoki ihlette.
Hozzávalók:
300 g Kókusz reszelék
1 l kókusztej
100 g kristály cukor
3 ek. kókuszpaszta
1000 g tejszín
2 ek. zseletin
Csokis piskóta
Tetejére : 300 g olvasztott olajos étcsokoládé
Elkészítése:
1 l kókuszt a kókusztejjel és a cukorral felfőzzük akkor jó mikor gejzírként tör ki a lábosból. Ha kihűlt hozzá adunk 3 ek. kókusz pasztát {kókusz paszta : kókusz reszelék cukorszirup kókusz olaj elegye} elkeverjük és hozzá keverjük az 1 kg kemény habbá vert tejszínt , ezt követi a zselatin majd az egészet a keretben lévő piskótán egyenletesen elkenjük egy kenőkés segítségével. Kifagyasszuk levesszük a keretet olvasztott csokit ráöntjük a tetejére és a kenőkés segítségével rusztikus mintát készítünk a tetejére.
27 szelet jön ki ebből az adagból. Remélem nektek is úgy fog ízleni mint nekem és a családomnak.